Skogens spiskammer

Skogens spiskammer. Interessen for veltillaget, hjemmelaget mat er på vei tilbake,og denne boka bidrar til å spre lys over gammel kunnskap. Den minner om gamle måter og metoder til å ta vare på skogens verdifulle tilskudd til vår husholdning. Den forteller hvordan man skal bli helt sikker på de tolv viktigste soppene og hvordan de kan tilberedes. Oppskrifter på safting og sylting av vanlige skogsbær er også med, og boka viser dessuten hvordan man kan utnytte bær og planter som altfor få gjør bruk av - slåper, enebær, rognebær, hyll, nesler osv. Boka er illustrert med fargefotografier.

For flere sakprosa-bøker trykk her