Den store kokeboken: grunnbok for alle kjøkken
Den store kokeboken: grunnbok for alle kjøkken. Boken inneholder 1200 matoppskrifter, både tradisjonelle norske og moderne matretter, samt råd om tilberedning, valg og behandling av råvarer, krydder og smakstilsetning. Illustrert med tegninger i sort/hvitt. Har matvaretabell og register.
| Forfattere: | Utgave: 4 utg. |
| Språk: Norsk (Bokmål) | Sidetall: 568 |
| ISBN: 9788249606696 | Vekt: 1140 g |
| Forlag: Cappelen Damm AS | Innbinding: Innbundet |
| Utgitt: 2002 | Veil. pris: 129 kr |
| Kategori: Mat og drikke |